2023.01.27
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こんばんは

夕暮れ近くになった上士幌は夕焼けがきれいです。

昨日、先週いただいた鹿肉を鹿カツにして食べました。

ん~柔らかい!!        

こんなに美味しい鹿肉は…2回目だ!!

小鹿の肉なのか!?もらってから1週間以上業務用冷蔵庫で寝ていた

(忘れていた)ので熟成されたのか!?

いや、きっと小鹿だったのでしょう。おいしくいただきました。

井田