2024.04.02 ブログ 乾燥わらび おはようございます。 36分後に雪が降る予報が出ていましたが、 すでに雪が降り始めた上士幌です。不安定な気候です。 山菜の季節が始まる前に去年の山菜を食べてしまわないと、ということで 乾燥わらびを戻しています。 1日水につけたくらいでは戻ってくれず、水に付けた後煮て、冷まして 一晩おいて、また煮て2日目です。少し戻ってきたようです。 今晩味付けして食べられるかな…。煮てる間わらびのいい匂いがしていました。 早く食べたいです。