2022.09.06
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こんにちは

今日はずっと、生暖かく霧雨が降ったり止んだりしています。

8月はコクワとホップ探しをしました。コクワは固いうちに採っていたので

それが柔らかくなって食べごろになりました。が、完熟で採ってないからか、

甘さはとっても控えめ…というか物足りない…。

コクワでやりたかったこと=お酒づくりと、フルーツサンド!

 

いい感じ?とも言えるが、ぞぞぞ~とも思う仕上がりでした。

井田